Streetfood

Streetfood in Nigeria. Terwijl ik door de straten van Lagos liep, werd ik omringd door het sissen van suya (gekruide gegrilde vleesreepjes), de geur van akara (gefrituurde bonenkoekjes) en het…

Streetfood in Colombia. Terwijl ik door de straten van Bogotá liep, werd ik omringd door de geur van arepas die op de plaat werden geroosterd, het sissen van empanadas in…

Streetfood in Brazilië. Terwijl ik door de straten van São Paulo liep, werd ik omringd door het sissen van pastéis die in olie werden gebakken, de geur van coxinhas gevuld…

Streetfood in Peru. Terwijl ik door de straten van Lima liep, werd ik omringd door het sissen van anticuchos op de grill, de geur van ceviche die vers werd bereid…

Streetfood in Marokko. Terwijl ik door de medina van Marrakech liep, werd ik omringd door het sissen van brochettes op de grill, de geur van harira die uit grote ketels…

Streetfood in de Filipijnen. Terwijl ik door de straten van Manila liep, werd ik omringd door het sissen van isaw (gegrilde kipdarmen), de geur van balut (gekookt eendenei) en het…